Para preparar a alcatra é simples
Pegue os bifes de alcatra e tempere
Com alho, sal a gosto (usei sal groso)
E azeite.
Coloque na churrasqueira (ou frite se preferir)
Agora o Molho:
Coloque 2 colheres de margarina em uma panela.
Rale uma cebola
E deixe que frite um pouco na margarina.
Em uma xícara de água quente dilua
Uma colher de maizena
E meio caldo de carne
Coloque a mistura na panela e deixe ferver um pouco
Acrescente uma xícara de pinga
Espere engrossar
Ficou BEM gostoso… Bem salgadinho… 🙂
Minha Jaburaga 