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Para preparar a alcatra é simples

Pegue os bifes de alcatra e tempere

Com alho, sal a gosto (usei sal groso)

E azeite.

Coloque na churrasqueira (ou frite se preferir)

Agora o Molho:

Coloque 2 colheres de margarina em uma panela.

Rale uma cebola

E deixe que frite um pouco na margarina.

Em uma xícara de água quente dilua

Uma colher de maizena

E meio caldo de carne

Coloque a mistura na panela e deixe ferver um pouco

Acrescente uma xícara de pinga

Espere engrossar

Ficou BEM gostoso… Bem salgadinho… 🙂