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carne louca, cebola, Lagarto, molho de tomate, pimentão, Receita, tomate
Em uma panela de pressão coloque:
1/2 kilo de Lagarto (corte em pedaços grandes)
Cubra a carne com água
2 caldos de carne
Após pegar pressão aguarde 1 hora
Desfie
Reserve o molho que sobrou na panela
No meu caso sobrou bem pouquinho
Em uma panela coloque:
Um pouco de azeite
1/2 Pimentão vermelhos
1/2 Pimentão verde
1/2 Pimentão amarelos
1/2 Cebola
picadinhos
Deixe fritar um pouco, acrescente a carne desfiada
O molho que estava separado
1 envelope de molho de tomate
Complete com água até cobrir a carne
Deixe no fogo até o caldo reduzir a metade
Tá uma delícia!!!!!
Minha Jaburaga 