Já fiz algumas vezes e gostei muito.
Primeiro ligo o forno, então faço uma mistura de alho picado, caldo de galinha, manteiga e maionese.
Corto batatas e cebola
Passo a pasta de maionese nelas e as coloco em um pirex.
Depois corto a alcatra.
Passo a mistura de maionese na alcatra, enrolo a carne com bacon e prendo com um palito de dente.
Coloco no pirex junto com as batatas.
Entao coloco uma lata de cerveja.
Cubro com papel aluminio e coloco no forno.
Não fiquei controlando o tempo. Fiquei de olho na carne. Mas depois de mais ou menos meia hora, com a carne ja cozida. Tirei o papel aluminio.
E então deixo a cerveja secar quase que completamente.
Deve ter sido mais uma meia hora.
Da primeira vez que fiz usei duas cervejas. Então tive descartar um pouco.
Ai é só comer.
Eu como com arroz e maionese….
Tudo de bom…..
Minha Jaburaga 