Já fiz algumas vezes e gostei muito.

Primeiro ligo o forno, então faço uma mistura de alho picado,  caldo de galinha, manteiga e maionese. 

​Corto batatas e cebola


Passo a pasta de maionese nelas e as coloco em um pirex.

Depois corto a alcatra.


Passo a mistura de maionese na alcatra, enrolo a carne com bacon e prendo com um palito de dente.

Coloco no pirex junto com as batatas.


Entao coloco uma lata de cerveja.


Cubro com papel aluminio e coloco no forno.


Não fiquei controlando o tempo. Fiquei de olho na carne. Mas depois de mais ou menos meia hora, com a carne ja cozida. Tirei o papel aluminio.

E então deixo a cerveja secar quase que completamente.

Deve ter sido mais uma meia hora.

Da primeira vez que fiz usei duas cervejas. Então tive descartar um pouco.

Ai é só comer.

Eu como com arroz e maionese….

Tudo de bom…..