Bolo Fofo de Coco de Liquidificador

Ingredientes

• 3 ovos,
  2 xícaras e meia de açúcar,
  1/2 xícara de manteiga derretida,
  1 xícara de leite,
  50 gramas de coco ralado,
  1 xícara e meia de farinha de trigo,
  1/2 xícara de maisena
  1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Adicione o coco, a farinha e por ultimo o fermento,Despeje em forma untada e enfarinhada. Asse em forno médio preaquecido por +/- 30 minutos

Furei o bolo e molhei com leite condensado e coco ralado…. a gosto….

Ficou muito bom…. quentinho ficou uma delícia….

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