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Bolo Fofo de Coco de Liquidificador

07 domingo abr 2019

Posted by jaburaga in Sem categoria

≈ 1 comentário

Ingredientes

  • 3 ovos,
    2 xícaras e meia de açúcar,
    1/2 xícara de manteiga derretida,
    1 xícara de leite,
    50 gramas de coco ralado,
    1 xícara e meia de farinha de trigo,
    1/2 xícara de maisena
    1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Adicione o coco, a farinha e por ultimo o fermento,Despeje em forma untada e enfarinhada. Asse em forno médio preaquecido por +/- 30 minutos

Furei o bolo e molhei com leite condensado e coco ralado…. a gosto….

Ficou muito bom…. quentinho ficou uma delícia….

Bolo de Coco

Pedaço de Bolo de Coco

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Alcatra na Cerveja

11 domingo set 2016

Posted by jaburaga in Sem categoria

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Já fiz algumas vezes e gostei muito.

Primeiro ligo o forno, então faço uma mistura de alho picado,  caldo de galinha, manteiga e maionese. 

​Corto batatas e cebola

​
Passo a pasta de maionese nelas e as coloco em um pirex.

Depois corto a alcatra.

​
Passo a mistura de maionese na alcatra, enrolo a carne com bacon e prendo com um palito de dente.

Coloco no pirex junto com as batatas.

​
Entao coloco uma lata de cerveja.

​
Cubro com papel aluminio e coloco no forno.

​
Não fiquei controlando o tempo. Fiquei de olho na carne. Mas depois de mais ou menos meia hora, com a carne ja cozida. Tirei o papel aluminio.

E então deixo a cerveja secar quase que completamente.

Deve ter sido mais uma meia hora.

Da primeira vez que fiz usei duas cervejas. Então tive descartar um pouco.

Ai é só comer.

Eu como com arroz e maionese….

Tudo de bom…..

​

Bolo de Milho (sem farinha)

13 sábado jun 2015

Posted by jaburaga in Sobremesa

≈ 1 comentário

Tags

Bolo, Margarina, milho, sem farinha

INGREDIENTES

1 lata de milho sem água
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de sopa de fermento

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PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento.
Quando a massa estiver bem batidinha, acrescente o fermento e bata um pouco.
Eu utilizei um pouco de coco ralado.
Despeje numa forma, untada.

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Leve ao forno pré aquecido

20150612_212406

Ele fica parecido com um pudim… Ou um bolo MUITO molhado.
Para mim… Está aprovado…..

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Pudim de Caneca

07 domingo jun 2015

Posted by jaburaga in Sobremesa

≈ 3 Comentários

Tags

Caneca, Condensado, leite, Pudim

Ingredientes
Calda:
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 colher (sopa) de água
Pudim:
– 1 ovo
– 8 colheres (sopa) de leite
– 8 colheres (sopa) de leite condensado
– 1/2 colher (chá) de essência de baunilha a gosto (eu não uso a baunilha)

20150607_175055

Modo de preparo
Calda:
Misture os ingredientes da calda em uma caneca.

20150607_175203

Leve ao micro-ondas por 1 minuto em potência alta.

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Depois vá aquecendo de 30 em 30 segundos até caramelizar. Faça o processo com cuidado para não queimar a calda.

20150607_17544520150607_175533

Passe a calda pela caneca para untar.
* A minha passou um pouco, ajuste o tempo de acordo com a potencia de seu microondas

20150607_175644

Para o pudim:
Em outra caneca coloque o ovo e bate bem com o garfo.
Acrescente o leite e misture bem. Coloque o leite condensado e continue misturando. Se for utilizar a baunilha, coloque-a agora.

20150607_175928

Agora passe essa massa para a caneca já com a calda de modo que preencha 1/2 caneca ou no máximo 2/3 para não transbordar, se você achar que vai passar disso, divida a massa em outra caneca.

20150607_180031

Leve ao microondas em potência máxima por 1 minuto, se continuar líquido, deixe mais 30 segundos.  No meu microondas ficou 1 minuto e 20.

20150607_180245

Fique de olho para não passar o ponto. Depois de 1 minuto, parece mole, porém ele continua o cozimento após desligado. Coloque um pirex para abafar por 10 minutos para ajudar a manter o cozimento. Depois leve para a geladeira.

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O meu como eu disse ficou com o açúcar um pouco queimado… mas o resultado ficou MUITO bom….

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Temperatura ideal da gordura

06 sábado jun 2015

Posted by jaburaga in Diversas

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Tags

fósforo, fritura, gordura

Olá…
Sempre tive muito medo de mexer com gordura… Quando pequena uma panela com gordura pegou fogo e isso sempre me deixou receosa. Para fritar batata ou camarão, eu sempre pedia para meus pais…
Um dia alguém me disse: é fácil, coloque um fósforo na gordura e quando ele acender a gordura está pronta.
Eu pensei… Essa pessoa está louca… ai sim vai pegar fogo em tudo… kkkk
Um dia com supervisão, eu fiz o teste… e devo confessar que até hoje eu utilizo o fósforo… kkkk

Como sei que algumas pessoas ficam se perguntando, mas como assim? um fósforo acender? Então fiz um videozinho…
O vídeo original ficou com 7/8 minutos… mas não faz sentido, então deixei só o finalzinho… kkkkk

Beijokas…  E até breve….

Suco de Beterraba

Destacado

Posted by jaburaga in Bebida

≈ 1 comentário

Tags

Beterraba, cenoura, congelado, maça, Suco

Vamos voltar devagar…

😉

Fiz um suco que curti muito…

– 1 kg de beterraba
– 1 kg de cenoura
– 1, 5 kg de maça
– 2 colheres de açúcar (opcional) 🙂

Fiz na máquina de suco…. Caso prefira, bata tudo no liquidificador e coe.

Depois eu congelei em saquinhos de sorvete. E pelo que pesquisei, devo consumir em até 30 dias….

suco

Arroz com Frango ao Forno

15 sábado jun 2013

Posted by jaburaga in Receitas, Refeição - Salgado

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Tags

Alho, Arroz, Batata Palha, caldo, cebola, Frango, Margarina, Molho, pimentão, purê, queijo, tomate

2013-06-15 12.44.48 2013-06-15 13.18.39 2013-06-15 12.47.25

Em uma panela cozinhe o frango (No meu caso 500gr), com Alho (1 colher) e 1 cubo de caldo de galinha.

2013-06-15 13.09.30   2013-06-15 13.09.162013-06-15 13.15.042013-06-15 13.18.44

Em outra panela frite em margarina cebola, pimentões e tomates.

2013-06-15 13.22.58

Retire o frango da panela e o desfie

2013-06-15 13.18.32

 

 

Na água do frango, cozinhe batatas para fazer purê

2013-06-15 13.32.38

Acrescente um pouco de leite ao purê para deixa-lo mais cremoso.

2013-06-15 13.27.24 2013-06-15 13.23.04

Agora na panela com pimentão, cebola e tomate acrescente o frango desfiado, molho de tomate, catchup e mostarda.

2013-06-15 13.33.01

E precisaremos de Arroz para a montagem do prato

Em um pirex colocaremos 

2013-06-15 13.34.53

Arroz, depois o molho com frango

2013-06-15 13.36.042013-06-15 13.37.02

Depois uma camada de purê e outra de arroz

2013-06-15 13.39.002013-06-15 13.39.35

Outra camada de frango e uma camada de queijo

2013-06-15 13.32.562013-06-15 13.40.13

Finalize com batata palha e leve ao forno até derreter o queijo.

2013-06-15 13.59.59

Hot Dog de Liquidificador

24 domingo fev 2013

Posted by jaburaga in Sem categoria

≈ Deixe um comentário

Massa:

3 ovos
500ml de leite
1\2 Xicara (cha) de óleo
2 xícaras (cha) de farinha de trigo
1\2 xícara de maionese
1 colher (sopa) de fermento em pó

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Bata todos os ingredientes menos o fermento muito bem, depois acrescente o fermento e bata para misturar.

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Recheio:

6 salsichas
Mostarda
CatChup
Molho de Tomate
Batata Palha

Foto_A1210 Foto_A1211 Foto_A1212 Foto_A1213

Montagem:

Colocar uma camada de metade da massa
Outra com molho, mostarda, catchup, salsicha e batata frita
Coloque outra camada com o restante da massa
Finalize com batata palha

Coloque no forno 180/200 graus por aproximadamente 1 hora.

Foto_A1214 Foto_A1215

Bolo de Iogurte Fofinho

04 segunda-feira fev 2013

Posted by jaburaga in Receitas, Sobremesa

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Tags

Bolo, farinha, iogurte, maisena, oleo, Ovo, rapi, Receita

INGREDIENTES:
1 copo de iogurte
1 1/2 copos de farinha de trigo
1/2 copo de maisena
2 copos de açúcar
4 ovos inteiros
1/2 copo de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
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MODO DE FAZER:
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador , deixando o fermento por último. Despeje a massa em uma assadeira redonda, com furo no meio, untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido, à 200ºC (médio), até assar (ao enfiar no bolo um palito, ele deve sair limpo).
Observação:
Utilize o copo de iogurte como medida dos outros ingredientes.

Foto_A1186

Ficou uma delicia…. Foi o bolo mais fofo que fiz até agora… MUITO BOM!!!!

Arroz Integral na Panela de Pressão

02 sábado fev 2013

Posted by jaburaga in Receitas, Refeição - Salgado

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Tags

Alho, Arroz, azeite, cebola, dieta, Integral, panela de pressão, Receita

INGREDIENTES
1 xícara de arroz integral
Cebola e alho picados
Azeite e sal a gosto
4 xícaras de água

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MODO DE PREPARO
Na panela de pressão, refogue a cebola e o alho no azeite
Acrescente o arroz integral lavado e escorrido, sal e a água
Quando a panela começar a chiar
Abaixe o fogo e conte aproximadamente 20 minutos
Desligue e aguarde sair a pressão

Foto_A1178

Ficou surpreendentemente MUITO gostoso…

 

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