13 sábado jun 2015
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INGREDIENTES
1 lata de milho sem água
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de sopa de fermento
PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento.
Quando a massa estiver bem batidinha, acrescente o fermento e bata um pouco.
Eu utilizei um pouco de coco ralado.
Despeje numa forma, untada.
Leve ao forno pré aquecido
Ele fica parecido com um pudim… Ou um bolo MUITO molhado.
Para mim… Está aprovado…..
07 domingo jun 2015
Posted in Sobremesa
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Ingredientes
Calda:
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 colher (sopa) de água
Pudim:
– 1 ovo
– 8 colheres (sopa) de leite
– 8 colheres (sopa) de leite condensado
– 1/2 colher (chá) de essência de baunilha a gosto (eu não uso a baunilha)
Modo de preparo
Calda:
Misture os ingredientes da calda em uma caneca.
Leve ao micro-ondas por 1 minuto em potência alta.
Depois vá aquecendo de 30 em 30 segundos até caramelizar. Faça o processo com cuidado para não queimar a calda.
Passe a calda pela caneca para untar.
* A minha passou um pouco, ajuste o tempo de acordo com a potencia de seu microondas
Para o pudim:
Em outra caneca coloque o ovo e bate bem com o garfo.
Acrescente o leite e misture bem. Coloque o leite condensado e continue misturando. Se for utilizar a baunilha, coloque-a agora.
Agora passe essa massa para a caneca já com a calda de modo que preencha 1/2 caneca ou no máximo 2/3 para não transbordar, se você achar que vai passar disso, divida a massa em outra caneca.
Leve ao microondas em potência máxima por 1 minuto, se continuar líquido, deixe mais 30 segundos. No meu microondas ficou 1 minuto e 20.
Fique de olho para não passar o ponto. Depois de 1 minuto, parece mole, porém ele continua o cozimento após desligado. Coloque um pirex para abafar por 10 minutos para ajudar a manter o cozimento. Depois leve para a geladeira.
O meu como eu disse ficou com o açúcar um pouco queimado… mas o resultado ficou MUITO bom….
Posted in Bebida
Vamos voltar devagar…
😉
Fiz um suco que curti muito…
– 1 kg de beterraba
– 1 kg de cenoura
– 1, 5 kg de maça
– 2 colheres de açúcar (opcional) 🙂
Fiz na máquina de suco…. Caso prefira, bata tudo no liquidificador e coe.
Depois eu congelei em saquinhos de sorvete. E pelo que pesquisei, devo consumir em até 30 dias….
15 sábado jun 2013
Posted in Receitas, Refeição - Salgado
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Alho, Arroz, Batata Palha, caldo, cebola, Frango, Margarina, Molho, pimentão, purê, queijo, tomate
Em uma panela cozinhe o frango (No meu caso 500gr), com Alho (1 colher) e 1 cubo de caldo de galinha.
Em outra panela frite em margarina cebola, pimentões e tomates.
Retire o frango da panela e o desfie
Na água do frango, cozinhe batatas para fazer purê
Acrescente um pouco de leite ao purê para deixa-lo mais cremoso.
Agora na panela com pimentão, cebola e tomate acrescente o frango desfiado, molho de tomate, catchup e mostarda.
E precisaremos de Arroz para a montagem do prato
Em um pirex colocaremos
Arroz, depois o molho com frango
Depois uma camada de purê e outra de arroz
Outra camada de frango e uma camada de queijo
Finalize com batata palha e leve ao forno até derreter o queijo.
04 segunda-feira fev 2013
INGREDIENTES:
1 copo de iogurte
1 1/2 copos de farinha de trigo
1/2 copo de maisena
2 copos de açúcar
4 ovos inteiros
1/2 copo de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE FAZER:
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador , deixando o fermento por último. Despeje a massa em uma assadeira redonda, com furo no meio, untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido, à 200ºC (médio), até assar (ao enfiar no bolo um palito, ele deve sair limpo).
Observação:
Utilize o copo de iogurte como medida dos outros ingredientes.
Ficou uma delicia…. Foi o bolo mais fofo que fiz até agora… MUITO BOM!!!!
02 sábado fev 2013
Posted in Receitas, Refeição - Salgado
INGREDIENTES
1 xícara de arroz integral
Cebola e alho picados
Azeite e sal a gosto
4 xícaras de água
MODO DE PREPARO
Na panela de pressão, refogue a cebola e o alho no azeite
Acrescente o arroz integral lavado e escorrido, sal e a água
Quando a panela começar a chiar
Abaixe o fogo e conte aproximadamente 20 minutos
Desligue e aguarde sair a pressão
Ficou surpreendentemente MUITO gostoso…
02 sábado fev 2013
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banana. maça, dieta, Mamão, Mirtillo, morango, Receita, salada, salada de fruta
E no meio da manha… Salada de frutas…
1/2 Maça sem casca picada
1 fatia de mamão sem casca picado
1 banana sem casca picada
10 bolinhas de Mirtillo
2 morangos picados
Só…
Bora comer…
MUITO BOM…. Faltou o leite condensado… Mas estava muito bom…
02 sábado fev 2013
Nem vai dar pra acreditar…. Mas preciso emagrecer e resolvi mudar um pouco o cardápio….
Meu café da manhã foi:
1 copo de 200 ml de água-de-coco
1/2 maçã
3 folhinhas de hortelã
1 fatia de mamão
1 colher de sopa de farinha de linhaça
Bate tudo no liquidificador
Confesso que senti falta do açúcar .. Mas ficou bem gostosa…
28 segunda-feira jan 2013
Posted in Receitas, Refeição - Salgado
Massa:
500g de farinha de trigo
1l de água
150g de manteiga
1 colher (sopa) de sal
Em uma panela, aqueça a água (sem deixar ferver)
Adicione a manteiga
Adicione uma colher (sopa) de sal à mistura
Espere a manteiga derreter completamente e adicione um quilo de farinha
Mexa sem parar a massa, sempre mantendo o fogo brando para que não empelote
Quando a textura estiver homogênea, retire a massa da panela e espalhe sobre uma superfície lisa para que ela resfrie
Para empanar:
1kg de farinha de rosca
500 ml de leite
1 ovo
Como aqui em casa tem criança, preciso fazer os especiais…
Então parte da massa eu enrolei puro, só massa.
Outra parte eu peguei um pouco da massa coloquei queijo prato, e enrolei, bolinhas de queijo.
A outra parte, voltei para a panela e misturei atum com cebola e um pouquinho de requeijão. Até obter a textura para enrolar novamente.
Depois de enrolar empanar tudo e reservar.
Frite em óleo quente e coloque poucos salgadinhos para não estourar.
Ficou MUITO gostoso…
26 sábado jan 2013
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Bolo, coco, coco ralado, leite condensado, leite moça, Ovo, Receita, sem farinha
No liquidificador coloque:
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado
1 colher de fermento
Bata por aproximadamente 3 minutos
Coloque em um forma pequena untada.
Aproximadamente 30 minutos no forno a 200 graus, ou até dourar.
Ele fica muito fofinho, eu coloquei leite condensado com coco hidratado por cima, mas ele é bem docinho, nem precisa.
