Bolo de Milho (sem farinha)

Tags

Bolo, Margarina, milho, sem farinha

INGREDIENTES

1 lata de milho sem água
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de sopa de fermento

PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento.
Quando a massa estiver bem batidinha, acrescente o fermento e bata um pouco.
Eu utilizei um pouco de coco ralado.
Despeje numa forma, untada.

Leve ao forno pré aquecido

Ele fica parecido com um pudim… Ou um bolo MUITO molhado.
Para mim… Está aprovado…..

Publicidade

Pudim de Caneca

Tags

Caneca, Condensado, leite, Pudim

Ingredientes
Calda:
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 colher (sopa) de água
Pudim:
– 1 ovo
– 8 colheres (sopa) de leite
– 8 colheres (sopa) de leite condensado
– 1/2 colher (chá) de essência de baunilha a gosto (eu não uso a baunilha)

Modo de preparo
Calda:
Misture os ingredientes da calda em uma caneca.

Leve ao micro-ondas por 1 minuto em potência alta.

Depois vá aquecendo de 30 em 30 segundos até caramelizar. Faça o processo com cuidado para não queimar a calda.

Passe a calda pela caneca para untar.
* A minha passou um pouco, ajuste o tempo de acordo com a potencia de seu microondas

Para o pudim:
Em outra caneca coloque o ovo e bate bem com o garfo.
Acrescente o leite e misture bem. Coloque o leite condensado e continue misturando. Se for utilizar a baunilha, coloque-a agora.

Agora passe essa massa para a caneca já com a calda de modo que preencha 1/2 caneca ou no máximo 2/3 para não transbordar, se você achar que vai passar disso, divida a massa em outra caneca.

Leve ao microondas em potência máxima por 1 minuto, se continuar líquido, deixe mais 30 segundos.  No meu microondas ficou 1 minuto e 20.

Fique de olho para não passar o ponto. Depois de 1 minuto, parece mole, porém ele continua o cozimento após desligado. Coloque um pirex para abafar por 10 minutos para ajudar a manter o cozimento. Depois leve para a geladeira.

O meu como eu disse ficou com o açúcar um pouco queimado… mas o resultado ficou MUITO bom….

Bolo de Iogurte Fofinho

Tags

Bolo, farinha, iogurte, maisena, oleo, Ovo, rapi, Receita

INGREDIENTES:
1 copo de iogurte
1 1/2 copos de farinha de trigo
1/2 copo de maisena
2 copos de açúcar
4 ovos inteiros
1/2 copo de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
      

MODO DE FAZER:
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador , deixando o fermento por último. Despeje a massa em uma assadeira redonda, com furo no meio, untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido, à 200ºC (médio), até assar (ao enfiar no bolo um palito, ele deve sair limpo).
Observação:
Utilize o copo de iogurte como medida dos outros ingredientes.

Ficou uma delicia…. Foi o bolo mais fofo que fiz até agora… MUITO BOM!!!!

Salada de Frutas

Tags

banana. maça, dieta, Mamão, Mirtillo, morango, Receita, salada, salada de fruta

E no meio da manha… Salada de frutas…

1/2 Maça sem casca picada
1 fatia de mamão sem casca picado
1 banana sem casca picada
10 bolinhas de Mirtillo
2 morangos picados

Só…

Bora comer…

MUITO BOM…. Faltou o leite condensado… Mas estava muito bom…

Bolo de Coco sem Farinha

Tags

Bolo, coco, coco ralado, leite condensado, leite moça, Ovo, Receita, sem farinha

No liquidificador coloque:

 

4 ovos
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado
1 colher de fermento

Bata por aproximadamente 3 minutos

Coloque em um forma pequena untada.

 

 

Aproximadamente 30 minutos no forno a 200 graus, ou até dourar.

Ele fica muito fofinho, eu coloquei leite condensado com coco hidratado por cima, mas ele é bem docinho, nem precisa.

Doce com uva

Tags

brigadeiro, creme branco, leite condensado, leite moça, maisena, nescau, Ovo, Receita, uva

 

Para o creme branco

1 colher de margarina
1 gema de ovo peneirada
1 colher de maisena
1/2 copo de leite

* Coloque no microondas até engrossar

Acrescente

1/2 lata de leite condensado e bata bem

Coloque no microondas para engrossar um pouco.

Pronto!

Esse creme é bom com qualquer coisa, morango, puro, como recheio de bolo…

Reserve!

 

Para o Brigadeiro

 

1/2 colher de margarina
1/2 lata de leite condensado
2 colheres de nescau

Coloque no microondas até que ferva e comece a baixar

Tire do microondas e bata bem.

Também é bom com tudo… 🙂

As uvas

Usei uvas pretas, corte no meio e tire as sementes.

A montagem

Coloque o brigadeiro, em seguida a creme branco e as uvas
Então cubras as uvas com creme branco e finalize com o brigadeiro.

Fica muito bom, a uva azedinha e os cremes doces…

 

Hummmmm

Bolo de Liquidificador de Coco

Tags

Bolo, coco ralado, fácil, fermento, leite condensado, liquidificador, Margarina, Rápida, Receita

3 ovos inteiros
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de margarina
1/2 xícara de leite condensado
1 e 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de coco ralado
 

1 colher de fermento em pó, deixando o fermento por último.

Bater no liquidificador. Colocar a massa em uma forma Untada.

Deixar no forno até que fique dourado.

Muito Bom!!! Docinho… Hum… Fofinho….

 

Creme de Chocolate Branco com Morangos

Tags

chocolate branco, creme, fácil, gema, gostosa, leite, Maizena, morango, Rápida, Receita

Ingredientes:

· 120 ml de leite
· 1 gemas
· 1 colheres (sopa) de amido de milho
· 9 quadradinhos de chocolate branco
· Morangos

     

Bata a gema com o amido de milho

Junte o leite quente às gemas e mexa bem.

Coloque a mistura em uma panela (no fogo) e cozinhe, mexendo até engrossar

Acrescente o chocolate picado e mexa até derretê-lo

Faça camadas de morango

Depois creme, até acabar em morango.

Para enfeitar pode usar raspas de chocolate e chantili.

Muito bom, se preferir menos doce coloque menos chocolate, se preferir mais doce coloque mais….

Ficou leve e muito gostoso…

Bolo Gelado (de coco)

Tags

Bolo, bolo gelado, coco, coco ralado, delicioso, fofinho, leite condensado, leite de coco, Receita

Ingredientes para a massa:

2 xícaras (chá) de açucar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 ovos
1 xícara (chá) leite
2 colheres (sopa) coco ralado
1 colher (sopa) fermento em pó
2 colheres (sopa) margarina

Ingredientes para a cobertura:

1 lata de leite condensado
1 vidro (200ml) leite de coco
1 xícara de coco ralado

Preparo do Bolo:
Bata na batedeira os ovos, junto com o açucar e a margarina, até ficar bem branquinho, acrescente a farinha, intercalando com o leite, por ultimo acrescente o coco e o fermento.
Coloque em forma untada e enfarinha, leve para assar até dourar.

Preparo da Cobertura:
Misture tudo(não precisar levar ao fogo), coloque sobre o bolo ainda quente, polvilhe coco ralado

           

Leve para gelar

Muito Bom… ficou fofinho, e bem molhadinho….

Brigadeiro de milho

Tags

cural, delicia, doce, leite condensado, milho, Receita

Coloque 1 Caixinha de milho

1 copo de leite

no liquidificador, quando estiver com textura de pure pode retirar

Passe pela peneira, e coloque no fogo.

Acrescente 1/2 lata de leite condensado

e 1 copo de açucar.

Espere engrossar e pronto. Se gostar de canela pode jogar por cima.

UMA DELICIA!!!!!