Bolo Fofo de Coco de Liquidificador

Ingredientes

• 3 ovos,
  2 xícaras e meia de açúcar,
  1/2 xícara de manteiga derretida,
  1 xícara de leite,
  50 gramas de coco ralado,
  1 xícara e meia de farinha de trigo,
  1/2 xícara de maisena
  1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Adicione o coco, a farinha e por ultimo o fermento,Despeje em forma untada e enfarinhada. Asse em forno médio preaquecido por +/- 30 minutos

Furei o bolo e molhei com leite condensado e coco ralado…. a gosto….

Ficou muito bom…. quentinho ficou uma delícia….

Alcatra na Cerveja

Já fiz algumas vezes e gostei muito.

Primeiro ligo o forno, então faço uma mistura de alho picado,  caldo de galinha, manteiga e maionese. 

​Corto batatas e cebola

​
Passo a pasta de maionese nelas e as coloco em um pirex.

Depois corto a alcatra.

​
Passo a mistura de maionese na alcatra, enrolo a carne com bacon e prendo com um palito de dente.

Coloco no pirex junto com as batatas.

​
Entao coloco uma lata de cerveja.

​
Cubro com papel aluminio e coloco no forno.

​
Não fiquei controlando o tempo. Fiquei de olho na carne. Mas depois de mais ou menos meia hora, com a carne ja cozida. Tirei o papel aluminio.

E então deixo a cerveja secar quase que completamente.

Deve ter sido mais uma meia hora.

Da primeira vez que fiz usei duas cervejas. Então tive descartar um pouco.

Ai é só comer.

Eu como com arroz e maionese….

Tudo de bom…..

​

Hot Dog de Liquidificador

Massa:

3 ovos
500ml de leite
1\2 Xicara (cha) de óleo
2 xícaras (cha) de farinha de trigo
1\2 xícara de maionese
1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata todos os ingredientes menos o fermento muito bem, depois acrescente o fermento e bata para misturar.

Recheio:

6 salsichas
Mostarda
CatChup
Molho de Tomate
Batata Palha

   

Montagem:

Colocar uma camada de metade da massa
Outra com molho, mostarda, catchup, salsicha e batata frita
Coloque outra camada com o restante da massa
Finalize com batata palha

Coloque no forno 180/200 graus por aproximadamente 1 hora.