Arroz com Frango ao Forno

Tags

Alho, Arroz, Batata Palha, caldo, cebola, Frango, Margarina, Molho, pimentão, purê, queijo, tomate

Em uma panela cozinhe o frango (No meu caso 500gr), com Alho (1 colher) e 1 cubo de caldo de galinha.

   

Em outra panela frite em margarina cebola, pimentões e tomates.

Retire o frango da panela e o desfie

 

 

Na água do frango, cozinhe batatas para fazer purê

Acrescente um pouco de leite ao purê para deixa-lo mais cremoso.

 

Agora na panela com pimentão, cebola e tomate acrescente o frango desfiado, molho de tomate, catchup e mostarda.

E precisaremos de Arroz para a montagem do prato

Em um pirex colocaremos 

Arroz, depois o molho com frango

Depois uma camada de purê e outra de arroz

Outra camada de frango e uma camada de queijo

Finalize com batata palha e leve ao forno até derreter o queijo.

Publicidade

Arroz Integral na Panela de Pressão

Tags

Alho, Arroz, azeite, cebola, dieta, Integral, panela de pressão, Receita

INGREDIENTES
1 xícara de arroz integral
Cebola e alho picados
Azeite e sal a gosto
4 xícaras de água

MODO DE PREPARO
Na panela de pressão, refogue a cebola e o alho no azeite
Acrescente o arroz integral lavado e escorrido, sal e a água
Quando a panela começar a chiar
Abaixe o fogo e conte aproximadamente 20 minutos
Desligue e aguarde sair a pressão

Ficou surpreendentemente MUITO gostoso…

 

Estrogonofe de Frango no forno

Tags

Arroz, Batata Palha, catupiry, cebola, creme de leite, Creme de milho, estrogonofe, Forno, Frango, mussarela, Queijo prato, Receita, requeijão, strogonof

 

Em uma panela coloque

1 colher de manteiga

1 cebola media cortada

1 caldo de galinha

3 files de peito de frango em cubos, deixe até que o frango fique bem cozido.

Acrescente então:

1/2 lata de milho e reserve.

 

Bata no liquidificador

1 copo de leite

1/2 lata de milho

Acrescente esse creme ao frango

Ainda como fogo aceso acrescente um copo de requeijão

e 1 caixinha de creme de leite

Quando levantar fervura desligue e monte o prato.

Coloque em um pirex camadas de: Arroz, creme, queijo prato, batata palha, arroz, creme… Até que finalize em batata palha.

Coloque no forno até derreter o queijo.

 

UMA DELÍCIA!!!

Frango na cerveja de forno

Tags

azeite, Batata, cebola, cerveja, Forno, Frango, Receita

Em um pirex, coloque um fio de azeite

Uma batata pequena em cubos

2 ou 3 filezinhos de frango

Uma cebola pequena em rodelas

Uma lata de cerveja em temperatura ambiente

Cubra com papel alumínio e coloque no forno

Após uns 40 minutos tire o papel alumínio e volte para o forno.

Quando a batata estiver molinha, a cerveja já tiver secado e o frango estiver douradinho… está pronto!!!!

Eu não uso sal, mas se gosta de comida mais salgadinha tempere as batatas e o frango.

 

Comi com macarrão na panela de pressão e fanta uva!!! Aprovado!!!!

Medalhão de Peru

Tags

bacon, caldo de bacon, cebola, deliciosa, Forno, jantar, Margarina, medalhão, Peito de Peru, Receita, Tournedo

Pegue um peito de peru e corte em fatias grossas (mais ou menos 2 dedos)

Derreta 4 colheres de margarina e 2 tabletes de caldo de bacon

Fatie uma cebola pequena

Reserve 100 / 150 gramas de bacon

A montagem é simples:

Em um papel alumino coloque:

O pedaço de peito de peru mergulhado a margarina com caldo de bacon

Enrole o bacon em volta do pedaço de peito de peru

Coloque umas cebola por cima e embrulhe

Coloque todos os pedaços embrulhados em um pirex e leve ao forno quente por aproximadamente 40 minutos.

Retire o papel quando estiverem bem cozidos, e volte ao fogo para dourar, se tiver sobrado margarina pode jogar sobre pedaços agora.

Quando estiver dourado pode retirar.

Ficou uma delicia. Salgado na medida certa, muito saboroso…

Merluza no molho de cerveja

Tags

Alho, Batata, cebola, cerveja, Forno, Merluza, Receita

Ingredientes:

1 file de merluza
1 xícara de creme de cebola
1 lata de cerveja
1 cebola pequena em rodelas
1 colher de alho pronto
2 batatas pequenas cortadas em rodelas
Vinagre
Sal a gosto

Em uma tigela, coloque o peixe por 20 minutos no vinagre

Corte as batatas e as tempere com sal e alho

Corte a cebola e reserve

    

Em uma travessa coloque um fio de azeite, forre com as batatas e reserve

   

Escorra o peixe e acrescente nele o creme de cebola

Na travessa com as batatas coloque o peixe, e em seguida as cebolas

Coloque a cerveja sobre o peixe

Cubra a travessa com papel alumínio, e coloque no forno por aproximadamente 60 minutos (até que fique tudo bem cozido)

Então retire o papel para dourar, aproximadamente 30 minutos

Hum… ficou bem temperadinho… as batatas bem molinhas… MUITO BOM….

Batatas com Atum no forno

Tags

Alho, atum, Batata, cebola, creme de leite, Maionese, Maizena, Receita, seleta

4 batatas

1 colher de alho pronto

Cozinhe as 4 batatas com o alho até que fiquem bem molinhas

Reserve

1 Colher de Alho pronto

1 colher de manteiga

1 colher de maizena

1 caixinha de creme de leite

1 xícara de leite

E uma panela coloque o alho, a manteiga, a maizena , o creme de leite e o leite e espere até que fique um creme grosso.

Reserve

3 fatias de queijo (pode ser mussarela)

1 cebola pequena

1 lata de atum

Para montar o prato coloque em uma travessa camadas de:

1º Creme

2º cebola

3º batatas

4º Atum

5º cebola

6º Batatas

7º Creme e por ultimo o queijo

Para a maionese

 

Junte em uma vasilha:

3 colheres de maionese

1 lata de seleta

Faça Purê de 1 batata

Misture tudo.

PRONTO!!!!

Carne Louca

Tags

carne louca, cebola, Lagarto, molho de tomate, pimentão, Receita, tomate

Em uma panela de pressão coloque:

1/2 kilo de Lagarto (corte em pedaços grandes)

Cubra a carne com água

2 caldos de carne

Após pegar pressão aguarde 1 hora

Desfie

Reserve o molho que sobrou na panela

No meu caso sobrou bem pouquinho

Em uma panela coloque:

Um pouco de azeite

1/2 Pimentão vermelhos
1/2 Pimentão verde
1/2 Pimentão amarelos
1/2 Cebola
picadinhos

Deixe fritar um pouco, acrescente a carne desfiada

O molho que estava separado

1 envelope de molho de tomate

Complete com água até cobrir a carne

Deixe no fogo até o caldo reduzir a metade

Tá uma delícia!!!!!