Estrogonofe de Frango no forno

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Arroz, Batata Palha, catupiry, cebola, creme de leite, Creme de milho, estrogonofe, Forno, Frango, mussarela, Queijo prato, Receita, requeijão, strogonof

 

Em uma panela coloque

1 colher de manteiga

1 cebola media cortada

1 caldo de galinha

3 files de peito de frango em cubos, deixe até que o frango fique bem cozido.

Acrescente então:

1/2 lata de milho e reserve.

 

Bata no liquidificador

1 copo de leite

1/2 lata de milho

Acrescente esse creme ao frango

Ainda como fogo aceso acrescente um copo de requeijão

e 1 caixinha de creme de leite

Quando levantar fervura desligue e monte o prato.

Coloque em um pirex camadas de: Arroz, creme, queijo prato, batata palha, arroz, creme… Até que finalize em batata palha.

Coloque no forno até derreter o queijo.

 

UMA DELÍCIA!!!

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Frango na cerveja de forno

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azeite, Batata, cebola, cerveja, Forno, Frango, Receita

Em um pirex, coloque um fio de azeite

Uma batata pequena em cubos

2 ou 3 filezinhos de frango

Uma cebola pequena em rodelas

Uma lata de cerveja em temperatura ambiente

Cubra com papel alumínio e coloque no forno

Após uns 40 minutos tire o papel alumínio e volte para o forno.

Quando a batata estiver molinha, a cerveja já tiver secado e o frango estiver douradinho… está pronto!!!!

Eu não uso sal, mas se gosta de comida mais salgadinha tempere as batatas e o frango.

 

Comi com macarrão na panela de pressão e fanta uva!!! Aprovado!!!!

Medalhão de Peru

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bacon, caldo de bacon, cebola, deliciosa, Forno, jantar, Margarina, medalhão, Peito de Peru, Receita, Tournedo

Pegue um peito de peru e corte em fatias grossas (mais ou menos 2 dedos)

Derreta 4 colheres de margarina e 2 tabletes de caldo de bacon

Fatie uma cebola pequena

Reserve 100 / 150 gramas de bacon

A montagem é simples:

Em um papel alumino coloque:

O pedaço de peito de peru mergulhado a margarina com caldo de bacon

Enrole o bacon em volta do pedaço de peito de peru

Coloque umas cebola por cima e embrulhe

Coloque todos os pedaços embrulhados em um pirex e leve ao forno quente por aproximadamente 40 minutos.

Retire o papel quando estiverem bem cozidos, e volte ao fogo para dourar, se tiver sobrado margarina pode jogar sobre pedaços agora.

Quando estiver dourado pode retirar.

Ficou uma delicia. Salgado na medida certa, muito saboroso…

Merluza no molho de cerveja

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Alho, Batata, cebola, cerveja, Forno, Merluza, Receita

Ingredientes:

1 file de merluza
1 xícara de creme de cebola
1 lata de cerveja
1 cebola pequena em rodelas
1 colher de alho pronto
2 batatas pequenas cortadas em rodelas
Vinagre
Sal a gosto

Em uma tigela, coloque o peixe por 20 minutos no vinagre

Corte as batatas e as tempere com sal e alho

Corte a cebola e reserve

    

Em uma travessa coloque um fio de azeite, forre com as batatas e reserve

   

Escorra o peixe e acrescente nele o creme de cebola

Na travessa com as batatas coloque o peixe, e em seguida as cebolas

Coloque a cerveja sobre o peixe

Cubra a travessa com papel alumínio, e coloque no forno por aproximadamente 60 minutos (até que fique tudo bem cozido)

Então retire o papel para dourar, aproximadamente 30 minutos

Hum… ficou bem temperadinho… as batatas bem molinhas… MUITO BOM….

Frango Cremoso no Forno

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Arroz, Batata Palha, Creme de Leite; Conhaque, Forno, Frango, Receita

Ingredientes
Frango
Manteiga
Requeijão
Alho Pronto
Caldo de galinha
Cebola
Milho
Queijo prato e Conhaque

Modo de fazer
Frite a cebola na manteiga…
Acrescente o frango em cubinhos…
Alho….
Caldo de galinha amassado com azeite…
Conhaque…
Milho
Creme de leite
E requeijão…

Montagem
Num refratário coloque uma camada de arroz, uma de creme…
Outra de queijo e outra de batata…
Agora coloque no forno…

      

 

Deixe dourar… Fica MUITO BOM!!!!