Arroz com Frango ao Forno

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Alho, Arroz, Batata Palha, caldo, cebola, Frango, Margarina, Molho, pimentão, purê, queijo, tomate

Em uma panela cozinhe o frango (No meu caso 500gr), com Alho (1 colher) e 1 cubo de caldo de galinha.

   

Em outra panela frite em margarina cebola, pimentões e tomates.

Retire o frango da panela e o desfie

 

 

Na água do frango, cozinhe batatas para fazer purê

Acrescente um pouco de leite ao purê para deixa-lo mais cremoso.

 

Agora na panela com pimentão, cebola e tomate acrescente o frango desfiado, molho de tomate, catchup e mostarda.

E precisaremos de Arroz para a montagem do prato

Em um pirex colocaremos 

Arroz, depois o molho com frango

Depois uma camada de purê e outra de arroz

Outra camada de frango e uma camada de queijo

Finalize com batata palha e leve ao forno até derreter o queijo.

Salgadinho

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atum, coxinha, Frango, massa, queijo, Receita, risoles, salgadinho

 

Massa:
500g de farinha de trigo
1l de água
150g de manteiga
1 colher (sopa) de sal

 

Em uma panela, aqueça a água (sem deixar ferver)
Adicione a manteiga
Adicione uma colher (sopa) de sal à mistura
Espere a manteiga derreter completamente e adicione um quilo de farinha
Mexa sem parar a massa, sempre mantendo o fogo brando para que não empelote

Quando a textura estiver homogênea, retire a massa da panela e espalhe sobre uma superfície lisa para que ela resfrie

Para empanar:
1kg de farinha de rosca
500 ml de leite
1 ovo

   

Como aqui em casa tem criança, preciso fazer os especiais…
Então parte da massa eu enrolei puro, só massa.
Outra parte eu peguei um pouco da massa coloquei queijo prato, e enrolei, bolinhas de queijo.

A outra parte, voltei para a panela e misturei atum com cebola e um pouquinho de requeijão. Até obter a textura para enrolar novamente.

Depois de enrolar empanar tudo e reservar.

Frite em óleo quente e coloque poucos salgadinhos para não estourar.

Ficou MUITO gostoso…

 

Pão Pullman com frango

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azeitona, Batata Palha, cenoura, fácil, Frango, Maionese, pão de forma, pão pullman, Receita, requeijão

 

O frango

Em uma panela coloque:
1 colher cheia de manteiga
2 caldos de galinha
1/2 kilo de frango (eu usei files)

Deixe fritar um pouco até que fiquem todos branquinhos.

Então em uma panela de pressão coloque os frangos (eu já fritei na panela de pressão mesmo)

e 1 litro e meio de água.
Feche a panela e acenda o fogo.
Quando “pegar pressão” espere de 10 a 20 minutos

Então desfie o frango, espere esfriar e coloque um copo de requeijão
Coloque 10 azeitonas cortadinhas
E cebola (eu usei uma cebola)

 

Para montar coloque em uma assadeira ou pirex, como quiser.

Pães Pullman sem casca, até forrar o fundo
Passe maionese sobre os pães
Coloque o frango
Jogue cenoura ralada por cima (a gosto)
E batata palha
Então repita até que a ultima camada seja de pão com maionese e batata palha.

Coma frio ou gelado.

Porém fica muito gostoso quente!!! 🙂

Estrogonofe de Frango no forno

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Arroz, Batata Palha, catupiry, cebola, creme de leite, Creme de milho, estrogonofe, Forno, Frango, mussarela, Queijo prato, Receita, requeijão, strogonof

 

Em uma panela coloque

1 colher de manteiga

1 cebola media cortada

1 caldo de galinha

3 files de peito de frango em cubos, deixe até que o frango fique bem cozido.

Acrescente então:

1/2 lata de milho e reserve.

 

Bata no liquidificador

1 copo de leite

1/2 lata de milho

Acrescente esse creme ao frango

Ainda como fogo aceso acrescente um copo de requeijão

e 1 caixinha de creme de leite

Quando levantar fervura desligue e monte o prato.

Coloque em um pirex camadas de: Arroz, creme, queijo prato, batata palha, arroz, creme… Até que finalize em batata palha.

Coloque no forno até derreter o queijo.

 

UMA DELÍCIA!!!

Frango na cerveja de forno

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azeite, Batata, cebola, cerveja, Forno, Frango, Receita

Em um pirex, coloque um fio de azeite

Uma batata pequena em cubos

2 ou 3 filezinhos de frango

Uma cebola pequena em rodelas

Uma lata de cerveja em temperatura ambiente

Cubra com papel alumínio e coloque no forno

Após uns 40 minutos tire o papel alumínio e volte para o forno.

Quando a batata estiver molinha, a cerveja já tiver secado e o frango estiver douradinho… está pronto!!!!

Eu não uso sal, mas se gosta de comida mais salgadinha tempere as batatas e o frango.

 

Comi com macarrão na panela de pressão e fanta uva!!! Aprovado!!!!

Macarrão com Frango na Panela de Pressão’

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creme de leite, Frango, Macarrão, molho de tomate, panela de pressão, parafuso, Receita

Ingredientes

750 ml de água
1 cubos de caldo de bacon
1 colher de sopa de margarina
1/2 lata de creme de leite
1/2 lata de molho de tomates
1/2 cebola ralada ou bem picadinha
3 Files de frango
1/2 pacote de macarrão tipo parafuso

Modo de preparo

Numa panela de pressão refogue a margarina, a cebola e o frango e o caldo de bacon.

      
Quando estiver bem frita, junte o molho de tomate, o creme de leite, a água e o macarrão.

  

     
Feche a pressão e quando o pino começar a funcionar, marque 3 minutos.

    

Apague o fogo, e espere que saia toda a pressão

Se o molho ainda estiver um pouco ralo deixe mais alguns minutos no fogo sem a tampa.

Prontinho… Ficou bem levinho… Uma delicia…

     

 

Frango Cremoso no Forno

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Arroz, Batata Palha, Creme de Leite; Conhaque, Forno, Frango, Receita

Ingredientes
Frango
Manteiga
Requeijão
Alho Pronto
Caldo de galinha
Cebola
Milho
Queijo prato e Conhaque

Modo de fazer
Frite a cebola na manteiga…
Acrescente o frango em cubinhos…
Alho….
Caldo de galinha amassado com azeite…
Conhaque…
Milho
Creme de leite
E requeijão…

Montagem
Num refratário coloque uma camada de arroz, uma de creme…
Outra de queijo e outra de batata…
Agora coloque no forno…

      

 

Deixe dourar… Fica MUITO BOM!!!!