1 Kilo de peito de frango em pedaços grandes
Coloque uma xícara de pinga sobre o frango
Sal e alho a gosto
Reserve o frango
Corte uma cebola e 1 tomate
Em uma panela de pressão coloque 2 colheres de margarina
Coloque a cebola e deixe que frite até amolecer um pouco
Acrescente o frango
E o caldo de galinha, deixe que o frango frite um pouco e o caldo de galinha se espalhe por tudo.
Acrescente 4 colheres de extrato de tomate
E um copo de água quente
Assim que começar a ferver tampe a panela
Quando pegar pressão conte aproximadamente 8 minutos
Desligue a panela e espere que saia toda a pressão
Abra a panela com cuidado e acrescente 3 batatas medias em pedaços, o tomate e o restinho da cebola
Feche a panela e espere pegar pressão
Então conte aproximadamente 10 minutos
Desligue a panela e espere que saia toda a pressão.
Abra a panela com cuidado, se o molho ainda estiver ralo ligue a panela e deixe que ferva até o molho ficar ao seu gosto… Eu deixei mais uns 10 minutinhos…
A batata está super molinha, e o frango uma delicia… 🙂
Minha Jaburaga 